Congresso Online 

de Nutrição Vegetariana

Cá Botelho

Chef DE COZINHA VEGETAL, PAULISTANA E NEGRA!

Coordenadora do departamento de gastronomia da Sociedade Vegetariana Brasileira. (SVB)

Colaboradora dos eventos gastronómicos da ONG NAAMINI e RECICLISMO.
Pioneira dos jantares as cegas VEGetal.

Consultora de hotéis e restaurantes que desejam implementar novas experiências em seu menu.
Ter opção vegana em seu menu é agregar, trazer novas experiencias e sabores, abrir seu espaço para o novo e para um público exigente.

Formação

Formada em Gastronomia pela universidade
IBMR R.J. -Brasil
Le Cordon Bleu FI - Italy
Laurent Saudeau - S.P
Joia Academy MI - Italy
Linguas: port. ingles, italiano