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Nutrição vegetariana
Plant Based Diet
Atualização profissional 
Como fazer a transição para o estilo de vida vegano

As vendas da semana já encerraram, mas você ainda pode adquirir o Acesso Premium 

7 DIAS DE EVENTO

32 PALESTRANTES COMO MÉDICOS, NUTRICIONISTAS E CHEFS ESPECIALISTAS

ÚNICO CONGRESSO 100% ONLINE ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO VEGETARIANA

Lorem Pixel
O CONUTVEG é um congresso voltado à difusão de conteúdo de qualidade sobre nutrição funcional vegetariana.

Nosso objetivo é ampliar o conhecimento para atendimento de clientes vegetarianos/veganos.

Durante 7 dias, profissionais de saúde, acadêmicos, e comunidade vegetariana e vegana terão a oportunidade de assistir palestras com os melhores especialistas no tema do Brasil.
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A SVB é parceira do CONUTVEG

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) atua desde 2003 promovendo o vegetarianismo como uma opção alimentar ética, saudável e sustentável. 

Por meio de campanhas, convênios, eventos, pesquisa, educação e atuação política, a SVB realiza conscientização a respeito dos benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos.

Conheça a Idealizadora do CONUTVEG!

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THAISA NAVOLAR

Nutricionista funcional, coach e apaixonada por gastronomia vegana!


A escolha pela Nutrição nasceu do desejo de trabalhar no campo da saúde e do cuidado, aliado à busca por estudar a alimentação natural e vegetariana, que já fazia parte de minha vida. 

Morei em Nova Iorque, onde estudei culinária vegana no Natural Gourmet Institute, uma das melhores escolas de gastronomia natural do mundo. 

Desde 2006 ministro cursos de culinária funcional e participo da Sociedade Vegetariana Brasileira, ministrando palestras e cursos. 

Amo estudar! Tenho mestrado em Saúde Coletiva, pós graduação em Nutrição Clínica Funcional, Fitoterapia e formação em Coaching. 

Atuo como Nutricionista clínica em consultório em Florianópolis e criei o Veg Coaching - o único curso online para vegetarianos ou em transição, me dedico ao trabalho com as redes sociais para partilhar o que tenho aprendido com mais pessoas!

VEJA TODOS OS BENEFÍCIOS EM PARTICIPAR:

Assista à palestras com os maiores especialistas do Brasil
1
Novidade: Cada palestra ficará disponível por 24 horas!
2
Certificado digital: Receba certificado de 30 horas de participação
3
Material didático: Ebooks dos palestrantes com receitas incríveis e de conteúdo exclusivo
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Faça parte e interaja: Grupo exclusivo no facebook com lives para os membros
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AS INSCRIÇÕES PARA SEMANA JÁ ACABARAM, MAS VOCÊ AINDA PODE ADQUIRIR O ACESSO PREMIUM

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CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA!

PRIMEIRO DIA
Segunda-feira, dia 05 de Agosto

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17 h

A TRANSIÇÃO PARA O VEGETARIANISMO
THAISA NAVOLAR
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19 h

VEGETARIANISMO PARA INICIANTES
PAULA GANDIN

SEGUNDO DIA
terça-feira, dia 06 de Agosto

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9 h

CAFÉ DA MANHÃ SIMPLES E PRÁTICO, PRA COMEÇAR O DIA BEM NUTRIDO
MARIA JÚLIA ROSA
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11 h

1000 DIAS E O VEGETARIANISMO
ALINE VIEIRA
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15 h

COMO ATENDER O PACIENTE VEGETARIANO – VISÃO NUTRICIONAL
JESSICA RODRIGUES
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17 h

ALIMENTAÇÃO CONSCIENTE E INTUITIVA
JÚLIA PITSCH 
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19 h

COMO ATENDER O PACIENTE VEGETARIANO - VISÃO MÉDICA
MARCELLA ULIANA

TERCEIRO DIA
quarta-feira, dia 07 de Agosto

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9 h

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO
AMANDA IBAGY
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11 h

SAÚDE INTESTINAL NO VEGETARIANISMO
ANNETE CRISTINE SANTOS SILVA
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15 h

VEGANISMO ACESSÍVEL
JULIANA GOMES
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17 h

DEMONSTRAÇÃO CULINÁRIA: RECEITAS PARA UMA ALIMENTAÇÃO PLANT-BASED DESCOMPLICADA
ISABELA DE PAULO
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19 h

O METABOLISMO DO CÁLCIO E A SAÚDE ÓSSEA
ANA CEREGATTI

QUARTO DIA
quinta-feira, dia 08 de Agosto

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9 h

CRIANÇAS VEGETARIANAS E SAÚDE
BIANCA MELLO
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11 h

CAPACIDADE ANTIOXIDANTE TOTAL DA DIETA: UMA COMPARAÇÃO ENTRE VEGANOS, VEGETARIANOS E ONÍVOROS.
ROBERTA PIERI
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15 h

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA ESTRITA PARA ATLETAS
ANDRESSA VOLPE
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17 h

O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE A VITAMINA B12 – REPRISE 1º CONUTVEG
THAISA NAVOLAR
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19 h

SAÚDE DO CORAÇÃO E PLANT BASED DIET
DANIEL GANIMI

QUINTO DIA
sexta-feira, dia 09 de Agosto

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9 h

ALIMENTAÇÃO COMO ATO POLÍTICO
GIOVANA CEZAR
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11 h

ALIMENTAÇÃO NA TERCEIRA IDADE
AMARANTHA RIBAS
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15 h

VEGETARIANISMO E DOENÇAS DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL
LOUYSE DAMAZIO
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17 h

PREVENÇÃO NA EVOLUÇÃO DA DOENÇA RENAL CRÔNICA: BENEFÍCIOS DO VEGETARIANISMO.
VIVIANA HENRIQUES
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19 h

MEDITAÇÃO E VIDA SAUDÁVEL
OBEROM

SEXTO DIA
sábado, dia 10 de Agosto

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9 h

COMO UMA ALIMENTAÇÃO PLANT BASED PODE REVERTER OS PROBLEMAS AMBIENTAIS ATUAIS E COMBATER A FOME - PARTE 1
SARAH NICHELLE
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11 h

COMO UMA ALIMENTAÇÃO PLANT BASED PODE REVERTER OS PROBLEMAS AMBIENTAIS ATUAIS E COMBATER A FOME - PARTE 2
ISADORA BERTOLI
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15 h

RECEITAS FUNCIONAIS PLANT BASED
MAÍRA ALGARVE
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17 h

FATORES ANTINUTRICIONAIS E TÉCNICAS DIETÉTICAS
GRASIELA POPPER
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19 h

DEMONSTRAÇÃO CULINÁRIA
CÁ BOTELHO

SÉTIMO DIA
domingo, dia 11 de Agosto

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9 h

PANCS E DEMONSTRAÇÃO CULINÁRIA DE FERMENTADOS
LILIAN ALVES
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11 h

METABOLISMO DO FERRO E ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA
TERESA SENA
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15 h

ALIMENTAÇÃO DE ORIGEM VEGETAL E A MELHORA DOS MARCADORES METABÓLICOS E INFLAMATÓRIOS: FOCO EM OBESIDADE, RESISTÊNCIA INSULÍNICA E RISCO PARA DIABETES
DÉBORA GUIMARÃES
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17 h

CSA - COMUNIDADE QUE SUSTENTA A AGRICULTURA
NATÁLIA FAHRION
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19 h

VEGANTOX
GIOVANA FEZER e PRISCILA KONDO

Ana Paula Senn

Confira como o CONUTVEG ajudou ela na transição para o vegetarianismo! 
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Marina Pavesi

"Eu sou nutricionista e mãe de dois meninos pequenos. Mesmo sem exercer a profissão há anos, a nutrição é uma grande paixão que eu procuro aplicar no dia à dia da minha família e como forma de participar nas mudanças necessárias para o nosso planeta.

Participar do Conutveg me permitiu rever alguns conceitos, me atualizar, aprender muitas coisas novas e me motivar a colocá-las em prática.

O formato do curso, a variedade dos temas (bem abrangentes) e os diferentes interlocutores fazem do curso um momento super agradável e rico em aprendizado.

Obrigada Thaisa e todos os palestrantes por partilharem seus conhecimentos conosco!!!"
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Angélica Walker

“Considero a dieta vegetariana extremamente saudável e os benéficos para o corpo humano e o planeta devem ser conhecidos através de palestras e debates com profissionais sérios e competentes. 

O CONUTVEG é exatamente isso: surpreendente, enriquecedor e transformador. Profissionais de todas as áreas da saúde, com seus conhecimentos e experiências diferenciados, trazem informações inovadoras e especializadas na área da educação alimentar. Receitas maravilhosas. 

Oportunidade imperdível para quem valoriza o bem-estar e a consciência coletiva. Recomendo com louvor.”

CONFIRA QUEM FORAM OS PALESTRANTES

1ª EDIÇÃO (2017)

João da Silva

ALESSANDRA LUGLIO

João da Silva

TÁSSIA FERNANDES

João da Silva

ALBERTO P. GONZALEZ

João da Silva

CAMILA MERCALI

João da Silva

CYNTIA BRANT

João da Silva

ORLEI ARAÚJO

João da Silva

GABRIEL SEDREZ

João da Silva

NANCI PY

João da Silva

THAIS CAZORLA

João da Silva

FERNANDA DE LUCA

João da Silva

DEISE LOPES

PARCEIRO DO CONUTVEG

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